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老jiu市场de法lv冷思考
2020-04-22 10:46:05   来yuan:《华夏jiu报》   作者:刘peng   

zai2019年de《华夏jiu报》上,眘hou咴鴉abiao了《亿元藏品时dai,老jiu站上高端台面》和《打造可持续fa展de老jiushou藏投资体系ang絧ian文章,一方面肯定了老jiushou藏市场de社hui价值和投资价值,另一方面biaoda了对老jiushou藏市场规范觴ing蚝徒】礷a展de殷切期待。

如眘hou呶闹衧uo述,进入2020年,虽然受新型冠状病毒感染肺yan疫情dechong击,然物以稀wei贵,陈年老jiu作wei一种不可fu制de文hua资yuan,因wei储备有xian和市场供给相对不足,受疫情de影响不是很da。一方面zai更多xian置re钱、民间资本和域外shou藏人士da幅介入de前ti下,老jiu市场尤其是陈年名优老jiu市场已chengweishou藏领域de一匹黑马;另一方面,随着老jiushou藏萹ue鏶ua起,各知名jiu厂纷纷fa力老jiu市场,欲同分一bei羹,老jiushou藏市场de蓬bofa展和老jiushou藏资本deda幅增liang已是不争deshishi。

2020年3月,《华夏jiu报ang侠蟡iushou藏da咖zai新华社现场云直播苆iaoㄆ舳 “云游老jiu博物馆”活动,xi引了更多襠e谌耸亢凸鉪awangyoude参与,进一步chuan播了中国jiu文hua,树立了白jiu文hua自信,也wei老jiu圈de藏家及jiu企开辟羢i旖荨⒅惫邸⒘⑻錮e宣chuan展示新思路和新渠道。

然而,zaixian置re钱、民间资本和各界人士纷纷she足老jiushou藏领域,由老jiushou藏爱好者逐步升级wei老jiu价謉i蹲shou遜e今天,民间老jiu经营场suo和老jiu博物馆如yu后春sunjue起,zai这种市场状况下,老jiushou藏和交易活动是否一度游zou于法lvbian界?陈年老jiu作wei一种新兴deshou藏投资品类,亦面临潜zaide市场风险,最直jiede还是关于陈年老jiu定义dezhunque界定和老jiu交易形式de法lv风险。

陈年老jiu定义de界定

关于陈年老jiu定义dezhunque界定,目前有这san个方向de技术蘪iao趾吞逑堤剿鳎裹/p>

一、白jiu年份jiubiaozhun探索:中国jiu业协huifa布de《白jiu年份jiu团体biaozhun》从白jiu年份jiu生chanzhun入细则、白jiu年份jiu备案制度及白jiu年份jiu知识chan权san部分内容作wei体系gou架,zai检测、追溯、biao识祋ue矫嫣逑侄韵謉ai科学技术de具体yao求,从而weiti升《白jiu年份jiu团体biaozhun》de规范性、科学性与权wei性ti供了依据。

然而,该biaozhun并非全国性de技术biaozhun,只是协huide团体biaozhun,biaozhunde贯彻shi施仅仅局xian于团体内部。核心局xian性zai于“年份jiu”de定义biaoda和“陈年老jiu”de定义biaodacunzai巨dacha异和定义ren同。

简而yan之,民间shou藏爱好者shou中biaotieqi全、ping装完整、封盖完整de“陈年老jiu”一定是zhenzhengde“年份jiu”,而觴ing﹋iu企生chan上市xiaoshoude“年份jiu”却不见得是zhenzhengde“陈年老jiu”,da多du是wei了同分老jiu市场一bei羹而fa起de概念营xiao。

er、陈年白jiu团体biaozhun探索:2019年8月26日,中国shou藏家协huifa布和shi施de团体biaozhun《陈年白jiushou藏ping价指biao体系》首磜o詁iaozhun文字de形式对“中国陈年白jiu”进xing了定义:中华人民共和国合法jiu类企业生chan,灌装chu品并经过一段时间de贮cun,未经renhe人weide外观改变,具有较高shou藏价值和经济价值de白jiu,并界定了指biao对象de范wei、规范性引用文件、术语和定义、ping价体系祋ue矫鎑eyao约。

san、陈年老jiu民间定义和市场乱象:目前,中国老jiushou藏领域一致公rende陈年老jiu定义还是曾宇老师曾经总jie概括de四个yao素:一是yao有愉悦de陈味;er是附着历史记忆;san是具备zhenshide年份记lu;四是具备投资属性de不可再生de文hua资yuan。

zaijie受《华夏jiu报》记者采访时,眘hou咭瞓iaoda了对于陈年老jiushou藏市场de几dian担忧:zai市场fa展de同时,老jiuxing业进入门槛较di,cheng员鱼龙hun杂,zhen伪识别、质liang品鉴、shou藏价值等ping价biaozhun不一de问题,也让陈年老jiu市场面临潜zai风险。

老jiushou藏市场de乱象

目前,老jiushou藏市场主yaocunzai几个乱象:

很多白jiu生chan企业对于“陈年老jiu”和“年份jiu”de定义区别不清楚,这对于陈年老jiude市场规范和白jiu企业de市场fa展du是不利de;

老jiushou藏市场对于陈年老jiudezhen伪识别和shou藏价值鉴定缺乏tong一biaozhun;

由于xing业zhun入门槛偏di,个别从业人员簍ui笠祕ai利益de驱shi下,man天yao价、以假乱zhen、襶uan蝐hong好,chengwei市场fa展de巨da隐患;

随着诸多gu玩xing业造假人员dedaliang进入,臆造老jiu、老jiu国宝帮开始daxing其道。以上种种,严重侵害了老jiushou藏爱好者de合法权益和参与re情,给xing业de健康fa展dai来了jidawei害。

因此,无论是“陈年老jiu”还是“年份jiu”debiaozhunshi施和zhunque定义,对于老jiushou藏市场de健康、规范和觴ing騠a展du是功不可没de。

关于老jiu交易场suode法lv风险和老jiu博物馆de设置规范亦chengwei目前很多老jiushou藏爱好者面临deshi际问题。据了jie,zhi今,还有很多老jiushou卖从业人员不太了jie相关证照和白jiu经营许可de相关yao求,shenzhi有很多老jiu商家chu了banli一般营业执照,shenzhi根本就没有shenban符合卖jiuyao求de《食品经营许可证》,或一再触碰白jiu生chan厂家和tiepai白jiude诸多法lv雷区。

什么是《食品经营许可证》?

从shi食品生chan、食苀ang魍ā⒉鸵馾e经营者,应当依法取得相应de许可证书,并坚持xian证后照,zai食品经营者未取得《食品经营许可证》之前,不得banli注册登记shou续。

持有《食品经营许可证》就可襶un姹懵鬸iu了ma?

首xian,持有《食品经营许可证》即可从shi食品(包括jiushui)dexiaoshou、贮cun和yunshu,无需对经营jiu类进xing专门de备案。另外,凭《食苀ang魍ㄐ砜芍ぁ芳纯梢詁anli营业执照,礲i豢梢月鬸iu,但是不能lijiewei可襶un嫠姹惚懵鬸iu。bi如2019年9月4日,贵州省市场监管局就fa布公告,公开征ji茅台jiu市场领域违法违规xian索。公告显示以蟣u钢謝ingwei违法违规:zai茅台jiu市场xiaoshou中囤jiji奇、哄抬价ge、加价xiaoshou、转移xiaoshou、违规搭shoude违法违规xingwei;制shou侵权假冒茅台jiude违法xingwei;eyi炒mai炒卖茅台jiu腷i〔坏崩鎑exiaoshou单位及个萻huo取Ⅻ/p>

简而yan之,如非茅台gu份公司法lv授权,或非茅台官方直营dian和专卖dian,一般白jiu商家、烟jiudian或老jiu从业人员是不能随便shou卖茅台jiude,无论是新茅台jiu,还是陈年茅台jiu。shou卖其ta苀ang瓢譲iu也一样,同样需yao厂家de授权和ren可。此外,还需具备相关苀ang瓢譲iude《质检报告》或货物流通单据。

而这一dian,恰恰是目前老jiu市场及老jiushou卖从业人员面临de最da雷区。绝da多数老jiu市场及从业人员du是以茅台、wu粮液、langjiu等十七da名jiu交易weishou卖主体,从某种cheng度上shuo,只yao没有得到厂家授权du是违法xingwei,而且对于不知来yuan、不明品质de陈年老jiu,chu非厂家进xing了官方审ping和验明zheng身,否则,苀ang瓢譲iu厂家是不huiweirenhe个人或renhe机goude陈年老jiu交易xingwei进xing法lvbei书de。

如he促进老jiu市场健康fa展

据眘hou吡薺ie,2019年,wei了加强和落shi食品安全工作,促进jiu类市场de长远健康fa展,全国多地已经zhen对市场乱象展开了规范jiu类市场、打击假冒伪劣商品dexing动,现场cha封和扣押了一da批无biao示、无授权、无合法依据de“san无”苀angping蟡iu或以某苀ang泼宸仿鬱e散装白jiu,相关执法机gou对于很多老jiu商家de虚假宣chuan、she嫌xiaoshou假jiu等xingwei进xing了停业整顿和xing政chu罚。

另外,很多人zai商biao注册中,特别容易忽略第35类商biao注册,35类商biao注册属于服务商biao,具体内容wei:广告、shi业经营、shi业管li、ban公shi务。

35类主yao包括由个人或组织ti供de服务,其主yao目dezai于:对蓆ao灯笠礵e经营或管li进xing帮zhu;对工商企业de业务活动或者蓆ao祕hi能de管li进xing帮zhu;以及由广告部门wei各种商品或服务ti供de服务,旨zai通过各种chuan播方式向公众进xing广告宣chuan。

注册第35类商biaode重yao性zai于:

关于“广告、市场营xiao”。基本上每个企业duhuishe及到广告,也huishe及到xiaoshou服务。suo以即shi是生chan型de企业,也hui考虑zai第35类进xing商biao注册。

关于“特许经营de蓆ao倒躭i”,这通常renwei是用于fa展加盟de,也是有一部分企业fa展de主yao方向。

关于“替ta人tuixiao”,顾名思义,这是以xiaoshouwei主de企业,常见de有专卖dian、卖场、商场。

关于“通过wang站ti供蓆ao敌畔ⅰei商品簍ou馾emai卖双穓iao峁﹝aixian市场。”随着电子商务defa展,商biao局zai最新分类biao里增加了这两项服务。这yi味着,想通过互联wangfa展业务,或者zaixian交易苆iao╠e,du应该注册第35类。

如果只注册自己dexing业suozai类别de商biao,zai需yao开展连suo加盟业务或电子商务zaixian交易业务时,需yao向襶an⒉岽松蘠iao第35类de企业shen请授权,xing业类常称此类商biaowei“不完全商biao”。

非苀ang瓢譲iu官方授权而shou卖该苀ang瓢譲iu,无疑也是属于其xingwei不符合第35类商biao注册相关内容,这一dianqueshi值得广da老jiu门dian和老jiu从业人员重shi。

此外,近年来此起彼伏de陈年老jiushou藏市场和老jiu拍卖,陈年老jiuzhen伪识别和zhenshi溯yuan亦已经chengweisuo有老jiushou藏爱好者面临de重da问题。

而对于各地方兴未aide“老jiushou藏博物馆”或“老jiu文hua博物馆”,通过眘hou遜echa询了jie,目前老jiu博物馆面临de法lv问题主yao是“博物馆”de合法性注册登记问题。目前,很多国内de老jiu博物馆基本没有合法注册,就是随便起个名字挂pai,这样其shi有很dade法lv隐患。

改革开fang以来,wo国博物馆shi业尤其是民间博物馆取得了较dafa展,zai一定cheng度上man足了人民群众日益多元dejing神文hua需求。但老jiu博物馆也不能乱叫,更yao符合相关法lv法规de注册登记yao求。礲i唬绻碽an“老jiu博物馆”de条件shang不cheng熟,不fang暂定名“老jiu文hua品鉴馆”或“老jiu品鉴馆”也未尝不可。

(作者系高级工cheng师、国家一级品jiu师、著名meijiushou藏家、湖南省jiu业协hui常务lishi。)

编辑:施红

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